Wij bieden een breed assortiment van diverse soorten luxe hapjes aan. Zo kies je voor jouw gasten uit de diverse soorten amuses en verschillende partyhapjes. Deze hapjes zijn per stuk te verkrijgen, echter kun je voor een grotere groep ook een offerte aanvragen. Al onze amuses en partyhapjes worden met verse ingrediënten gemaakt waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft. Onze voorkeur uit naar biologische producten en producten uit de streek. Daarnaast vinden wij duurzaam materiaal belangrijk.

AMUSES

U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende amuses.

• MINI CARPACCIO
  Met een pestodressing, pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

• FRITATTA
  Vegetarisch

• BON BON VAN KALFSFILET
  Met truffelmayo

• EI-TRUFFELSALADE
  Met gerookte zalm

• KIPSPIES IN EEN YOGHURT DIP

• BUFFEL MOZZARELLA
  Met een brunoise van gegrilde groenten, vegetarisch

• GEFLAMBEERDE ZALM
  Hap van zalm van de plaat met een sesamdressing en zeewiersalade

• LOLLY VAN GEITENKAAS
  Ondergedompeld in witte chocolade, vegetarisch

• CANAPÉ MET GEROOKTE ZALM
  Met kruidencrème

• CRUNCHY SALMON SUSHI & VEGGIE CRUNCHY SUSHI
  Optioneel vegetarisch

• MINI GARNALEN COCKTAIL
  Van Hollandse garnalen

• MINI POKÉBOWL
  Ook vegetarisch mogelijk

• TOMATENSALSA
  Crostini met tomatensalsa en zeewiersalade, vegetarisch

• STEAK TARTAAR
  Amuse lepel met steak tartaar en kwartel ei

• TATAKI VAN TONIJN
  Sesam, Japanse kruidenmix en wasabi-mayo

• GEITENKAAS SALADE
  Mini salade van geitenkaas met rucola en een honing-mosterd dressing, vegetarisch

€ 2,80 per amuse (minimale afname: 100 amuses)

PARTYHAPJES
U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende partyhapjes.

• ROMIGE EIGEEL
  Halve ei met een vulling van romige eigeel, vegetarisch
  
  
• ZALMMOUSSE
  Halve ei met een vulling van zalmmousse

• FILET AMERICAN
  Halve ei met een vulling van filet American

• HARING
  Haring op roggebrood met uitjes en bieslook

• CANAPÉ MET KIPKERRIE

• ROOMBRIE MET MARMELADE
  Vegetarisch

• GARNALEN SALADE
  Korstdeegbakje met garnalensalade

• GEROOKTE ZALM
  Toast met gerookte zalm en roomkaas

• MAKREELMOUSSE
  Toast met makreelmousse

• WRAPROLLETJE ITALIAANSE HAM
  Gevuld met roomkaas

• HUMMUS
  Crostini gevuld met hummus en gegrilde groenten, vegetarisch

• GORGONZOLA EN PEER
  Crostini met gorgonzola en peer, vegetarisch

• MELOEN MET HAM
  Meloen omwikkeld met dungesneden ham

€ 2,00 per partyhapje (minimale afname: 100 partyhapjes)