Wij bieden een breed assortiment van diverse soorten luxe hapjes aan. Zo kies je voor jouw gasten uit de diverse soorten amuses en verschillende partyhapjes. Deze hapjes zijn per stuk te verkrijgen, echter kun je voor een grotere groep ook een offerte aanvragen. Al onze amuses en partyhapjes worden met verse ingrediënten gemaakt waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft. Onze voorkeur uit naar biologische producten en producten uit de streek. Daarnaast vinden wij duurzaam materiaal belangrijk.
AMUSES
U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende amuses.
- TRUFFEL EIERSALADE
Met tartaar van gerookte zalm
- BON BON VAN KALFSFILET
Met truffelmayo
- CAJUN KIPSPIESJE IN EEN YOGHURT DIP
- BUFFEL MOZZARELLA
Met een brunoise van gegrilde groenten, vegetarisch
- GEFLAMBEERDE ZALM
Hap van zalm van de plaat met een sesamdressing en zeewiersalade
- LOLLY VAN GEITENKAAS
Ondergedompeld in witte chocolade, vegetarisch
- MINI SALADE VAN GEGRILDE KIP
En avocado
- CRUNCHY SALMON SUSHI & VEGGIE CRUNCHY SUSHI
Optioneel vegetarisch
- GARNALEN EN MANGO COCKTAIL
Met kappertjes, ui en cocktailsaus
- AMUSE VAN HET SEIZOEN
Verrassing van de chef
- MINI POKÉBOWL
Ook vegetarisch mogelijk
- STEAK TARTAAR
Amuse lepel met steak tartaar en kwartel ei
- TATAKI VAN TONIJN
Sesam, Japanse kruidenmix en wasabi-mayo
- GEITENKAAS SALADE
Mini salade van geitenkaas met rucola en een honing-mosterd dressing, vegetarisch
€ 2,80 per amuse (minimale afname: 100 amuses)
PARTYHAPJES
U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende partyhapjes.
- ROMIGE EIGEEL
Halve ei met een vulling van romige eigeel
- HARING
Haring op roggebrood met uitjes en bieslook
- CORONATION CHICKEN
Kipcurry op toast
- TOASTJE ROOMBRIE
Met honing en gefruite uitjes
- GARNALENSALADE
Korstdeegbakje met garnalensalade
- GEROOKTE ZALM
Toast met gerookte zalm en roomkaas
- FORELMOUSSE INGEROLD MET ZEEWIER
Op een toastje
- BRUCHETTA MET AUBERGINESPREAD
Onze huisgemaakte auberginespread
- TOMAAT MOZZARELLA
Op een spiesje
- KOMKOMMER HAP
Met gerookte zalm
- MEDJOOUL DADEL
Met roomkaas en noten
- KAAS BITTERBAL
Met noten en cranberry
- GEHAKTBALLETJE
Mini gehaktballetje met mosterdmayonaise, eventueel ook vegetarisch mogelijk
- HUMMUS
Crostini gevuld met hummus en gegrilde groenten
- GORGONZOLA EN PEER
Wrap met gorgonzola en peer
Uit het bovenstaand assortiment kunt u een keuze maken uit 5 verschillende soorten hapjes.
€ 2,00 per partyhapje (minimale afname: 100 partyhapjes)