Wij bieden een breed assortiment van diverse soorten luxe hapjes aan. Zo kies je voor jouw gasten uit de diverse soorten amuses en verschillende partyhapjes. Deze hapjes zijn per stuk te verkrijgen, echter kun je voor een grotere groep ook een offerte aanvragen. Al onze amuses en partyhapjes worden met verse ingrediënten gemaakt waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft. Onze voorkeur uit naar biologische producten en producten uit de streek. Daarnaast vinden wij duurzaam materiaal belangrijk.

AMUSES

U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende amuses.

• MINI CARPACCIO
  Met truffelmayonaise, pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas
  

• TRUFFEL EIERSALADE
  Met tartaar van gerookte zalm

• BON BON VAN KALFSFILET
  Met truffelmayo

• GAMBA PIL PIL SPIESJE

• ZALM EN AVOCADO MOUSSE

• CAJUN KIPSPIESJE IN EEN YOGHURT DIP

• BUFFEL MOZZARELLA
  Met een brunoise van gegrilde groenten, vegetarisch

• GEFLAMBEERDE ZALM
  Hap van zalm van de plaat met een sesamdressing en zeewiersalade

• LOLLY VAN GEITENKAAS
  Ondergedompeld in witte chocolade, vegetarisch

• MINI SALADE VAN GEGRILDE KIP
  En avocado

• CRUNCHY SALMON SUSHI & VEGGIE CRUNCHY SUSHI
  Optioneel vegetarisch

• GARNALEN EN MANGO COCKTAIL
  Met kappertjes, ui en cocktailsaus

• AMUSE VAN HET SEIZOEN
  Verrassing van de chef

• MINI POKÉBOWL
  Ook vegetarisch mogelijk

• STEAK TARTAAR
  Amuse lepel met steak tartaar en kwartel ei

• TATAKI VAN TONIJN
  Sesam, Japanse kruidenmix en wasabi-mayo

• GEITENKAAS SALADE
  Mini salade van geitenkaas met rucola en een honing-mosterd dressing, vegetarisch

€ 2,80 per amuse (minimale afname: 100 amuses)

PARTYHAPJES
U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende partyhapjes.

• ROMIGE EIGEEL
  Halve ei met een vulling van romige eigeel

• HARING
  Haring op roggebrood met uitjes en bieslook

• CORONATION CHICKEN
  Kipcurry op toast

• TOASTJE ROOMBRIE
  Met honing en gefruite uitjes

• GARNALENSALADE
  Korstdeegbakje met garnalensalade

• GEROOKTE ZALM
  Toast met gerookte zalm en roomkaas

• FORELMOUSSE INGEROLD MET ZEEWIER
  Op een toastje

• BRUCHETTA MET AUBERGINESPREAD
  Onze huisgemaakte auberginespread

• TOMAAT MOZZARELLA
  Op een spiesje

• KOMKOMMER HAP
  Met gerookte zalm

• MEDJOOUL DADEL
  Met roomkaas en noten

• KAAS BITTERBAL
  Met noten en cranberry

• GEHAKTBALLETJE
  Mini gehaktballetje met mosterdmayonaise, eventueel ook vegetarisch mogelijk

• HUMMUS
  Crostini gevuld met hummus en gegrilde groenten

• GORGONZOLA EN PEER
  Wrap met gorgonzola en peer

Uit het bovenstaand assortiment kunt u een keuze maken uit 5 verschillende soorten hapjes.

€ 2,00 per partyhapje (minimale afname: 100 partyhapjes)