Hapjes en Amuses

Wij bieden een breed assortiment van diverse soorten luxe hapjes aan. Zo kies je voor jouw gasten uit de diverse soorten amuses en verschillende partyhapjes. Deze hapjes zijn per stuk te verkrijgen, echter kun je voor een grotere groep ook een offerte aanvragen. Al onze amuses en partyhapjes worden met verse ingrediënten gemaakt waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft. Onze voorkeur uit naar biologische producten en producten uit de streek. Daarnaast vinden wij duurzaam materiaal belangrijk.

AMUSES

U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende amuses.

  • MINI CARPACCIO
    Met truffelmayonaise, pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

  • TRUFFEL EIERSALADE
    Met tartaar van gerookte zalm
  • BON BON VAN KALFSFILET
    Met truffelmayo
  • GAMBA PIL PIL SPIESJE
  • ZALM EN AVOCADO MOUSSE
  • CAJUN KIPSPIESJE IN EEN YOGHURT DIP
  • BUFFEL MOZZARELLA
    Met een brunoise van gegrilde groenten, vegetarisch
  • GEFLAMBEERDE ZALM
    Hap van zalm van de plaat met een sesamdressing en zeewiersalade
  • LOLLY VAN GEITENKAAS
    Ondergedompeld in witte chocolade, vegetarisch
  • MINI SALADE VAN GEGRILDE KIP
    En avocado
  • CRUNCHY SALMON SUSHI & VEGGIE CRUNCHY SUSHI
    Optioneel vegetarisch
  • GARNALEN EN MANGO COCKTAIL
    Met kappertjes, ui en cocktailsaus
  • AMUSE VAN HET SEIZOEN
    Verrassing van de chef
  • MINI POKÉBOWL
    Ook vegetarisch mogelijk
  • STEAK TARTAAR
    Amuse lepel met steak tartaar en kwartel ei
  • TATAKI VAN TONIJN
    Sesam, Japanse kruidenmix en wasabi-mayo
  • GEITENKAAS SALADE
    Mini salade van geitenkaas met rucola en een honing-mosterd dressing, vegetarisch

€ 2,80 per amuse (minimale afname: 100 amuses)

PARTYHAPJES
U kunt uit het onderstaande assortiment een keuze maken uit 5 verschillende partyhapjes.

  • ROMIGE EIGEEL
    Halve ei met een vulling van romige eigeel
  • HARING
    Haring op roggebrood met uitjes en bieslook
  • CORONATION CHICKEN
    Kipcurry op toast
  • TOASTJE ROOMBRIE
    Met honing en gefruite uitjes
  • GARNALENSALADE
    Korstdeegbakje met garnalensalade
  • GEROOKTE ZALM
    Toast met gerookte zalm en roomkaas
  • FORELMOUSSE INGEROLD MET ZEEWIER
    Op een toastje
  • BRUCHETTA MET AUBERGINESPREAD
    Onze huisgemaakte auberginespread
  • TOMAAT MOZZARELLA
    Op een spiesje
  • KOMKOMMER HAP
    Met gerookte zalm
  • MEDJOOUL DADEL
    Met roomkaas en noten
  • KAAS BITTERBAL
    Met noten en cranberry
  • GEHAKTBALLETJE
    Mini gehaktballetje met mosterdmayonaise, eventueel ook vegetarisch mogelijk
  • HUMMUS
    Crostini gevuld met hummus en gegrilde groenten
  • GORGONZOLA EN PEER
    Wrap met gorgonzola en peer

Uit het bovenstaand assortiment kunt u een keuze maken uit 5 verschillende soorten hapjes.

€ 2,00 per partyhapje (minimale afname: 100 partyhapjes)

© Aceituna Catering 2023

Aceituna Catering
Louise de Colignylaan 302 
3062 HN Rotterdam

Aanmelden voor nieuwsbrief
Contact

Louise de Colignylaan 302 
3062 HN Rotterdam

info@acatering.nl
www.acatering.nl

010 - 265 71 77 
06 - 14 69 03 15

@Acatering2023