Lente buffet

Koude gerechten:

Carpaccio van runderlende
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise

Gerookte zalm met asperges, kruidensalade en ei

Mediterraanse voorjaarssalade
Bestaande uit o.a. jonge spinazie, quinoa, gegrilde courgette, tomaatjes en gebrande noten (vegetarisch)

Lente aardappelsalade

Vers afgebakken brood
Met verschillende spreads

Warme gerechten:

Runderstoofschotel
Met sjalotjes en groente

Zalmfilet uit de oven
Met limoen op tagliatelle pasta

Gegrilde voorjaarsgroenten

Lentekriel in schil
Met bladpeterselie

Prijs € 29,50 p.p.
Met een minimale afname van 15 personen.

Hoe worden onze buffetten geleverd?

Het buffet wordt warm bezorgd bij u op locatie!

• Op een afgesproken datum en tijdstip wordt het buffet bezorgd, dit geeft u via de mail of telefonisch aan.
• U zorgt ervoor dat er een tafel klaar staat.
• Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd.
• Warme gerechten worden in warmhoud apparatuur geserveerd.
• Elk gerecht krijgt opscheplepels.
• Zodra het buffet staat, geeft de cateraar een korte uitleg over de gerechten.
• Borden, bestek en servetten erbij huren? Dit kan al voor € 2,80 per persoon!
• Dranken erbij? Ook dit kan bij ons. Vraag naar de mogelijk heden.
• De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.

Bevindt de locatie zich niet op de begane grond? Meldt het ons! Dan kunnen onze chauffeurs hier rekening mee houden.