Kerst diner 3-4 gangen zelf samenstellen

Minimale afname is 3 gangen. (Let op: het tafelbrood wordt hierbij niet meegerekend als een gang)

Menu keuzes dienen vooraf aan ons te worden doorgegeven.

Tafelbrood:

Desembrood_______________________________________________________€ 6,50 (prijs per 5 personen)
Met kruidenboter, aubergine spread en tapenade

Voorgerechten:

Visproeverij_________________________________________________________________€ 14,00
Tataki style zalm, garnalen en forelmousse met appel

Carpaccio___________________________________________________________________€ 11,00
Rundercarpaccio met truffelmayo, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitjes

Salade geitenkaas_____________________________________________________________€ 9,00
Geitenkaas, tomatenjam, sla, noten en honing

Burrata_______________________________________________________________________€ 9,00
Gegrilde groenten met rucola, pesto en geroosterde tomaatjes

Soep:

Bisque d'homard______________________________________________________________€ 7,00
Kreeftensoep met garnalen en kreeftenschuim

Paddenstoelensoep___________________________________________________________€ 5,50
Met knolselderij en een tapenade van truffel

Geroosterde tomatensoep____________________________________________________€ 5,00
Soep van geroosterde tomaat met fijne groenten, pesto en een crème van nootmuskaat

Hoofdgerechten:

Wildstoof___________________________________________________________________€ 18,50
Stoofpeer met aardappelgratin, rode kool en appel

Zeebaars | Hollandaise saus | witte druiven____________________________________€ 19,00
Knolselderijpuree met roergebakken groenten o.a. venkel

Gamba's met kreeftensaus___________________________________________________€ 21,00
Knolselderijpuree met roergebakken groenten o.a. venkel

Pompoen uit de oven | hachee van bospaddenstoelen_________________________€ 16,50
Knolselderijpuree met roergebakken groenten o.a. venkel

Kalkoenfilet | romige saus met pruimen_______________________________________€ 17,50
Stoofpeer met aardappelgratin, rode kool en appel

Dessert:

Cheesecake__________________________________________________________________€ 6,50
Met bosvruchten

Duo van chocolade mousse | crème brûlée_____________________________________€ 8,00
Met gebroken nootjes

Kaasplank___________________________________________________________________€ 10,00
Met vijf soorten kazen, notenbrood en gemberjam


Prijzen zijn per persoon
Met een minimale afname van 15 personen. (excl. transportkosten)

Hoe worden onze kerst diners geleverd?

Het kerst diner wordt 'traiteur' bezorgd bij u op locatie!

  • Dit houdt in dat alle gerechten kant-en-klaar zijn (alleen zelf opwarmen). U kunt de opwarminstructies vinden onder de categorie assortiment 'kerst'.
  • Tijdstip van bezorgen. U kunt met het aanvragen van een kerst diner uw gewenste tijdvak doorgeven.

De tijdsblokken waar u uit kunt kiezen zijn:

  •   9:00 - 12:00 uur
  • 12:00 - 15:00 uur
  • 15:00 - 18:00 uur
  • Eén week voor kerst maakt de logistieke planning de routes en informeren zij u uiterlijk 3 dagen vooraf in welk tijdvak er geleverd wordt. Zodat u weet hoe laat u het kerst diner ongeveer kunt verwachten. 
  • Borden, bestek en servetten erbij huren? Dit kan al voor €2,80 per persoon!
  • Alle kouden gerechten worden op schalen geserveerd. Die u zelf op een bord dient te presenteren.
  • Warme gerechten worden in warmhoud apparatuur geserveerd. Die u zelf op dient te warmen. De warme gerechten dient u zelf op een bord te presenteren.
  • Onze kerst diners worden geleverd zonder opscheplepels.
  • Allergieën of het kerst diner compleet halal? Geeft dit z.s.m. door, dan kan de keuken hier rekening mee houden.
  • De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten / boxen.
  • Bevindt de locatie zich niet op de begane grond? Meldt het ons! Dan kunnen onze chauffeurs hier rekening mee houden.

© Aceituna Catering 2022

Aceituna Catering
Louise de Colignylaan 302 
3062 HN Rotterdam

Aanmelden voor nieuwsbrief
Contact

Louise de Colignylaan 302 
3062 HN Rotterdam

info@acatering.nl
www.acatering.nl

010 - 265 71 77 
06 - 14 69 03 15

@Acatering2022